①［楮の栽培・収穫・乾燥］

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１、退避まき（こうぞ畑４月～５月）

　毎年念入りに堆肥を施す。

 

２、草刈り、芽かき（６月～８月）

　芽かきした部分が１．５ｍ以上になる９月中旬には、光合成を促進させて幹や皮肉を増大させる。

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３、こうぞ刈り取り（１１月）

　こうぞの葉が落ちて先端に２～３葉となるころ、原木を収穫する。

 

４、こうぞ蒸し

　皮をはぎやすくするため、原木を蒸し上げる。

 

５、木口たたき

　蒸しあがったこうぞの端を木槌でたたいて皮をはぎやすくする。

 

６、こうぞはぎ

　皮を裏返しにするようにはぎとる

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７、こうぞ干し（天日乾燥）

　はぎとった皮を天日で乾燥させて保存する

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②［楮の加工］

 ８、こうぞたくり（黒皮除去）

　表面の黒皮を手作業で切削する。

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９、雪さらし

　雪の上に約１週間、広げてさらす。

　これにより色素が脱色し、天然の白色度が得られる。また、紙質が緊密になり損傷も少なくなる。

 

１０、こうぞ洗い

　清水で土や黒皮をきれいに洗い流す。

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１１、こうぞ煮（ソーダ灰煮熟）

　大釜にソーダ灰を入れ、２～３時間撹拌しながら煮沸する。

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１２、あく抜き

　水槽に煮あがった皮を浸して、流水の中であくを十分に落とす。

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１３、ちり取り

　繊維となった皮を一本一本丁寧にちりやごみをとる。

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１４、紙叩き

　叩いて繊維を強くする。

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➂ 紙漉き

１５、撹拌機

　ほぐしてドロドロにする。

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１６、紙漉き（ かみすき ）

　自家製のトロロアオイの粘液を入れ、漉き船にいれてすいていく。

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１７、圧搾（水分除去）

　プレス機で圧力をかけて水分を取っていく。

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１８、乾燥（蒸気乾燥）

　一枚一枚蒸気乾燥機で乾燥する。

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１９、乾燥（天日干し）

　天気のよい日は板に張り付けて乾燥させる。

　板干し乾燥も行う。

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２０、選別

　厚みや汚れなどを選別。悠久紙が仕上がる。

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